为了提高食堂人员的操作技能,调动她们大胆创新的积极性,同时也丰富和创新幼儿园点心品种,促进幼儿身体健康,2016年12月23日,商榻幼儿园开展了自制点心评比活动。本次活动还邀请了小记者代表、教师代表、保育员代表作为评委。
三位营养员制作了一道道色香味俱佳的点心。有用面粉、肉糜制成的烤面包、锅贴,有用虾、面粉制成的椒盐虾,有用鸡蛋、面粉、红糖作出的红糖面包……让人爱不释手、馋涎欲滴。评委们通过欣赏和试吃,发出阵阵赞叹声。
商榻幼儿园在不断提高幼儿膳食质量上颇下功夫,管理措施推陈出新,通过多种途径挖掘更好的菜式和品种,在餐点管理方面一直坚持各种营养素种类齐全,荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配的原则。同时,尽量使食物的外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多,以促进幼儿食欲,为幼儿健康成长打好基础。